在我小時候,中秋賞月如果架起烤肉架、搧風點火席地大啖燒烤,肯定是件讓人側目的事情。因為根本沒人這麼作,首開風氣的先驅者,大概會被『你們還沒吃晚飯嗎?』『怎麼不白天烤肉呢?』這類問題問到煩。

那為甚麼現在一提倡,中秋不烤肉,就馬上民怨四起呢?

比較合理的解釋是,當年萬家香醬油的廣告,改變了人們過去的節日習慣,而其時正逢台灣經濟起飛,肉類不再被視為高貴食材,或者說,國民的經濟活動已經不再滿足於,單純賞月吃月餅這般『樸素』的休閒方式,『一家烤肉萬家香』的廣告詞適時催化了,民生所得逐步提高之後的比較心態,別人烤肉我只吸濃煙、只聞肉香,這種事情不該在全家中秋團圓的日子裡發生,於是群起效尤,一年復一年,終至烽火燎原,中秋月色下只見狼煙四野,火光星散,能夠擺場子的空地,全佈滿了烤肉民眾。孩童的記憶裡,中秋節跟烤肉節,兩者之間是等號。

近幾年來,『中秋不烤肉』的呼聲終於越來越受到重視,奇怪的是今年,相關業者都跳出來叫苦,說景氣差、此舉扼殺買氣,萬萬不可。事實上,烤肉日日皆可為之,夜夜皆可大快朵頤,如果說,分散一下某個高峰的碳濃度及環境負擔,而提倡中秋不烤肉,我是舉雙手贊成,樂此不疲者改天再烤全豬全羊全牛吃到撐都可以,業者也犯不著拿『傳統』『景氣』這些擋箭牌出陣,畢竟這不是傳統,只是一段過去,這一夜也不代表整季銷售量,也別說中秋不烤肉就不像中秋,那只是烤肉醬業者的經典級廣告影響力而已。

以前的中秋節,沒有烤肉所帶來的困擾,但並不是沒有其他頭痛的問題,每個年代都有每個年代的煩惱,那些年頭的中秋夜,最白目而當事人樂在其中的煞風景之舉,就是青少年都愛放沖天砲,整夜炸到雞犬不寧,不過那是另一回事了。

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